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Cocina Criolla no puede compararse con la generalidad de los libros de cocina
no sin pasar por alto nuestra complicidad como sociedad
En esta obra se condensan todos los textos que contienen sus ideas
una historia económica completa de la isla que se apoya en los hallazgos de la "nueva" historiografía puertorriqueña y en estudios históricos anteriores
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EL AMANTE TURCO Cocina Criolla no puede compararse
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