Ossenhaas (Chateaubriand) Argentinië Brangus Accessoires Flank steak is een onderdeel

Flank steak is een onderdeel van de Bavette en kenmerkt zichzelf door een grove structuur vanwege zijn locatie in een spiergroep van het rund

Bespaar maar liefst 11% met deze maandbox samengesteld door onze slagers met een selectie van onze beste producten

is het enorm van smaak en weet het een gemiddeld gerecht naar het volgende niveau te bergen

Deze kogelbiefstuk komt van Zuid-Amerikaanse Premium Angus runderen en heeft een geweldig goede marmering

een deel waar de spieren veel beweging krijgen

Ossenhaas (Chateaubriand) Argentinië Brangus Accessoires Flank steak is een onderdeelDe ossenhaas is afkomstig uit de rug, uit een deel dat weinig arbeid heeft verricht. Doordat de spieren hier weinig hebben hoeven bewegen, is het een zeer zacht stuk vlees. Deze snede komt uit Hereford en Angus runderen van de Zuid Amerikaanse pampas en zijn 120 dagen graangevoerd geweest. Deze ossenhaas is al van vlies, kop en punt ontdaan en betreft dus het gelijkmatige middelstuk (chateaubriand). Een mooi evenredig stuk klaar voor de perfecte